糖炒栗子用小石子来炒制，是因为小石子？支付宝蚂蚁庄园小课堂2021年11月13日的问题已经如约更新啦，这就是最新的问题哦，冬季可是吃糖炒栗子的最佳时节了，你喜欢吃糖炒栗子吗？下面小编就为大家详细的介绍一下本题的答案，希望大家喜欢。
糖炒栗子用小石子来炒制，是因为小石子?
能使栗子受热均匀
不花钱
答案：能使栗子受热均匀
解析
糖炒栗子根石头一起炒，是因为这样可以保持原料的本味，又能锁住原料的原有香气，而且小石子因为受热快，传热的同时也快作为传热介质，能够提供和保持使栗子质感脆嫩所需的温度，因而促使栗子的水分在最短时间内得到均匀散发，达到浓缩栗子鲜味的效果。
以上就是糖炒栗子用小石子来炒制，是因为小石子的全部内容了，希望以上内容对您有所帮助!
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