浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么?支付宝蚂蚁庄园小课堂2021年12月10日的问题已经如约更新啦,羊肉汤有着大补的作用,口感也很美味,很多人都喜欢吃。下面小编就为大家详细的介绍一下本题的答案,希望大家喜欢。

浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么?
A、脂肪
B、蛋白质
正确答案:脂肪

解析:汤熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”,加热过程中。脂肪会被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在汤中,汤就呈现出来乳白色来,通常脂肪越多汤就越白,所以经常喝这种汤很容易长胖哦。
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