煮牛奶时，加糖对它的营养成分有影响吗？支付宝蚂蚁庄园小课堂2021年12月30日的问题已经如约更新啦，牛奶有着很高的营养价值，现在天气越来越冷了，很多为小伙伴在和牛奶的时候喜欢将其加热，你会在加热牛奶的时候加糖吗？下面小编就为大家详细的介绍一下本题的答案，希望大家喜欢。
煮牛奶时，加糖对它的营养成分有影响吗?
有
没有
答案：有
解析：牛奶加糖没啥大影响，但牛奶加了糖，再加热的话，很容易发生美拉德反应，牛奶可能会有点点变成褐色。简单来说，就是会生成焦糖口感。而且一些蛋白质和乳糖就变成了不易被人体吸收的固体物质，其中就包括珍贵的蛋白质和矿物质。对牛奶的营养成分有影响。
以上就是煮牛奶时，加糖对它的营养成分有影响吗的全部内容了，希望以上内容对您有所帮助!
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