过年炸制冷冻食品，哪种操作更安全？在支付宝蚂蚁庄园小课堂2022年1月20日的问题中，就问到了这个问题，大家答对题目就能获得到180g的小鸡饲料哦，油炸食品大家都很喜欢吃，很多家庭都会经常制作油炸美食，那么大家知道油炸冷冻食品需要注意些什么吗？下面小编就为大家详细的介绍一下本题的答案，希望大家喜欢。
过年炸制冷冻食品，哪种操作更安全?
A、解冻后再炸
B、直接下锅炸
正确答案：A、解冻后再炸
答案解析：
冷冻食品可以直接炸
经某种程度调理后再加以冻结的冷冻调理食品，想吃的时侯，可以冻结状态直接放进电锅、平底锅、烤箱或微波炉蒸、煮、炒、炸—立刻享受，是现代人最便利的食物。
冷冻食品以冻结状态下锅油炸。烹调时，油量要充足，将油加热到一百七十至一百八十度之际，就可把冷冻食品拿出来，用手稍做整理，一个一个慢慢下锅，以中火炸到熟。
一次不要炸太多，以免油温降低(温度应保持在一百八十度左右)或太挤，无法炸得美观。
以上就是蚂蚁庄园小课堂2022年1月20日答案的全部内容了，希望以上内容对您有所帮助!
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