一般情况下，干木耳比鲜木耳健康，是真的吗？支付宝蚂蚁庄园小课堂2022年4月19日的问题已经如约更新啦，木耳的营养价值很高，很多小伙伴们都很喜欢吃，那么大家知道干木耳和鲜木耳哪个更好吗？下面小编就为大家详细的介绍一下本题的答案，希望大家喜欢。
问题：一般情况下，干木耳比鲜木耳健康，是真的吗?
选项：真的、假的
答案：真的
解析：鲜木耳含有一种名叫卟啉的成分，卟啉是一种光感物质，人食用鲜木耳后，经太阳的照射，皮肤暴露部分出现红、肿、痒、痛的症状，可能会引发植物日光性皮炎，当然这种现象也会因为个体差异而有不同表现。而干木耳经过了暴晒，大部分卟啉会被分解，在食用安全上会比鲜木耳好很多，建议最好食用干木耳。
以上就是一般情况下，干木耳比鲜木耳健康是真的吗的全部内容了，希望以上内容对您有所帮助!
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