小鸡宝宝考考你：美味的“肉眼牛排”，其实是牛什么部位的肉？支付宝蚂蚁庄园小课堂2022年7月5日的问题已经如约更新啦，大家赶快来答题吧。牛排是一种非常美味的食物，我们平时也都很喜欢吃，牛排中有一种“肉眼牛排”是比较受大家欢迎的，你知道“肉眼牛排”是牛的什么部位吗？下面小编就为大家详细的介绍一下本题的答案，希望大家喜欢。
小鸡宝宝考考你：美味的“肉眼牛排”，其实是牛什么部位的肉?
A、肋骨附近
B、眼睛周围
正确答案：A、肋骨附近
答案解析：肉眼牛排、眼肉牛排、肋眼牛排、沙朗牛排指的都是一个东西;
是牛的从近肋骨末端的一少部分切下来，取自牛身中间的无骨部分;
[眼]是指肌肉的圆形横切面，由于这个部分的肌肉不会经常活动，所以肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪;
该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹)，滋味无穷。肉眼是牛身上的部位,大陆叫沙朗。肉眼是台湾叫法;
肉眼牛排之所以被称之为肉眼牛排，主要是牛排中天然内嵌一眼状白色脂肪，因其形状而得名肉眼牛排，肉眼牛排的纹理很清晰，肥瘦结合，选自背脊，肉质十分鲜嫩，各年龄人群均可食用。
以上就是小鸡宝宝考考你：美味的“肉眼牛排”，其实是牛什么部位的肉的全部内容了，希望以上内容对您有所帮助!
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