小鸡宝宝考考你：美味的“肉眼牛排”，其实是牛什么部位的肉?在支付宝蚂蚁庄园小课堂2022年7月5日的问题中，就问到这个问题。牛可谓是全身都是宝，尤其是牛排，大家都很喜欢吃，那么大家知道美食界非常知名的“肉眼牛排”是取自牛的什么部位吗？下面小编就为大家详细的介绍一下本题的答案，希望大家喜欢。
问题：小鸡宝宝考考你：美味的“肉眼牛排”，其实是牛什么部位的肉?
选项：肋骨附近、眼睛周围
答案：肋骨附近
解析：肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹)，滋味无穷。肉眼牛排一般指取自牛身中间的无骨部分，[眼] 是指肌肉的圆形横切面，由于这个部分的肌肉不会经常活动，所以肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪。市场上多称其为眼肉牛排，是一种错误的称谓。
以上就是蚂蚁庄园小课堂2022年7月5日答案的全部内容了，希望以上内容对您有所帮助!
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