带鱼的鱼皮越白，营养价值越高吗?在支付宝蚂蚁庄园小课堂2022年7月11日的问题中，就问到这个问题。大家平时买带鱼的时候，会选择什么样的带鱼购买呢？下面小编就为大家详细的介绍一下本题的答案，希望大家喜欢。
今日题目：带鱼的鱼皮越白，营养价值越高吗?
A、不是哦
B、是的呢
正确答案：A、不是哦
答案解析：其实，这层白色鱼皮是带鱼的“银脂”，它也被称为“银鳞”，但是银鳞其实并不是鱼鳞，它是一层由特殊脂肪形成的表皮;
剖析其营养价值，其中主要含有的是脂肪，另外还含有一些脂溶性香味物质(增强鱼的鲜美味道);
除此之外，鱼皮当中还含有较多的嘌呤，多摄入对于身体并无益处。
言说于此，带鱼表皮的颜色越白，其实只是证明脂肪和嘌呤等物质含量越多，和所谓“优秀的营养价值”并无关联;
对于大多数的现代人而言，脂肪、嘌呤都是明确意义上的“健康克星”。
以上就是蚂蚁庄园小课堂2022年7月11日答案的全部内容了，希望以上内容对您有所帮助!
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