为什么红薯通常会越放越甜?在支付宝蚂蚁庄园小课堂2023年2月15日的问题中，就问到这个问题。大家喜欢吃红薯吗？大家有没有发现，新鲜的红薯往往没有放置一段时间的红薯甜，那么你知道这是为什么呢？下面小编就为大家详细的介绍一下本题的答案，希望大家喜欢。
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为什么红薯通常会越放越甜
淀粉转化为糖
糖转化为淀粉
答案：淀粉转化为糖
解析：红薯的生长积累了大量的水和淀粉，少了糖，这时挖出来吃，自然不会太甜，可放一段时间后，水慢慢蒸发和减少，它会越来越甜。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因在于：水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。
以上就是蚂蚁庄园小课堂2023年2月15日答案的全部内容了，希望以上内容对您有所帮助!
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