成语“一诺千金”，最早是形容哪位历史人物的?和为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油，而普通的鸭蛋不会?这两道题是蚂蚁庄园4月15日新出的题目，想知道正确的答案的小伙伴们下面就跟着小编一起来看看正确答案吧。
问题一：成语“一诺千金”，最早是形容哪位历史人物的?
选项：季布、刘邦
答案：季布
解析：
“一诺千金”最早形容的是西汉的季布，季布为人仗义，好打抱不平，以信守诺言、讲信用而著称。所以楚国人中广泛流传着“得黄金百斤，不如得季布一诺”的谚语。
季布，楚地人，曾效力于西楚霸王项羽。项羽败亡后，被汉高祖刘邦悬赏缉拿。后在夏侯婴说情下，刘邦饶赦了他，并拜他为郎中。汉惠帝时，官至中郎将。汉文帝时，任河东郡守。季布为人仗义，好打抱不平，以信守诺言、讲信用而著称。所以楚国人中广泛流传着“得黄金百斤，不如得季布一诺”的谚语。“一诺千金”这个成语也是从这儿来的。
问题二：为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油，而普通的鸭蛋不会?
选项：腌制使油脂渗出、腌制使油脂量增加
答案：腌制使油脂渗出
解析：
咸蛋黄会流油是因为食物在腌制的过程中，蛋黄中的蛋白质会变性和脂肪分离，这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起，形成了蛋黄油。鸭蛋中的蛋黄中含有丰富的红黄、卵黄素、胡萝卜素，这些元素和蛋黄油溶解在一起，就形成了我们看到的红黄色蛋黄油。
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